バジル

レッスンにいらしてる生徒さんから春先に小さなバジルの苗を２ついただいたのですが、

それがもう、ぐんぐん育ち、

大きめの鉢に植え替えたあとも元気いっぱいに葉を増やし、

いらした方には少し持って帰ってもらったりしています。

葉を摘むと、新鮮な香りが辺り中に広がります。

消化しきれず勿体ないですし、とうとう１鉢はお隣さんに差し上げました。

今日は、昨日とはうって変わって一日雨でしたが、自宅にてのんびり過ごしました。

夕方、バジルの葉を摘んできて、「バジルソース/ジェノヴェーゼ」というものを作ってみました。

初めて作りましたが、

バジルの葉、

クルミの実・ニンニクは微塵切にし、乾煎りしておく

オリーブオイル

塩・胡椒

↓

ミキサーにかける

お手軽にできました。

今日のところはスパゲティにて食べました。

香・味共に、何かイタリアを思い起こさせる感じが美味しく、

とても楽しみました。

明日はパンで食べてみたいと思います。

話は飛びますが、

数日前にレッスンにいらした生徒さんと中島みゆきさんの「麦」を歌ったのですが、

それからしばらく～今日もまだ、

頭の中でずっと「麦」が流れています😅

レッスンで一緒に歌って、やっぱり良い曲～とか思ってましたが、

こんなに影響力があるとは、、

恐るべし、中島みゆき。